Как сложить блины © Depositphotos

Ажурные и толстенькие, десертные и несладкие, фаршированные и без начинки, трубочки, конвертики, треугольнички, розочки – каких только блинов не готовят хозяйки на Масленицу!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

  • Фаршированные блины: ТОП-5 вкуснейших блюд, запеченных в духовке (фото)

Ты наверняка знаешь, как готовить блины из разнообразного теста со множеством начинок. А вот сколько ты сможешь перечислить способов, как красиво сложить и подать блины? Пять? Десять?

Специально для тебя tochka.net проделала колоссальную работу и собрала воедино в этой статье все возможные оригинальные, интересные, красивые способы, как сложить блины перед подачей на нарядный праздничный или обычный обеденный стол для семьи, гостей, друзей и себя любимой.

Читай, смотри, готовь, тренируйся и проверяй, все ли способы тебе знакомы. А может быть, ты вспомнишь интересный вариант, как складывать блины, не указанный в статье?

  • Самый известный и простой способ, как сложить блины
  • Как красиво сложить блины © Depositphotos

    Итак, самый известный способ – снимая со сковороды, выкладывать блины аккуратной стопочкой на блюдо, промазывая маслом, чтобы не склеились. Но не думай, что это просто. Чтобы получилось так же красиво, как на фото, все твои блины должны быть как на подбор – одинаковые, ровные и без перекосов.

  • Складываем блины пополам
  • Как просто сложить блины © Depositphotos

    Усложняем задачу и складываем готовые блины пополам. Такой вариант может быть как без начинки, так и с припрятанным сюрпризом внутри. Просто и красиво.

  • Уголки из блинов
  • Как сложить блин треугольником © Depositphotos

    А теперь сложим блин три раза. Можно оставить без начинки, пусть каждый гость выберет ее по своему вкусу. А можно хитро нафаршировать снаружи – блин вроде и пустой, а вроде и с начинкой.

  • Традиционные блинчики-налистники
  • Как сложить блины с начинкой © Depositphotos

    Эта «упаковка» подходит для начинки, которая норовит выбраться наружу. На середину блина кладем фарш, накрываем ближним краем, затем правым и левым, а потом заворачиваем в оставшееся пространство блина.

  • Конвертики-пустышки
  • Как сложить блины © Depositphotos

    Тот же способ, но проделанный с пустыми блинами, позволит более компактно расположить их на тарелке. Внутри блин можно смазать вареньем, а желаемую начинку выложить сверху.

  • Блины-трубочки
  • Как сложить блины трубочкой © Depositphotos

    Все просто: выкладываем начинку по краю блина и сворачиваем его трубочкой.

  • Блины-рулетики
  • Как сложить блины © Depositphotos

    Здесь начинка кладется по центру блина и не заворачивается, а запахивается сверху левым и правым краем.

  • Аккуратные роллы
  • Как красиво сложить блины © Depositphotos

    Если подвернуть один край блина и скатать его рулетиком, то получатся нарядные роллы с аккуратными ровными краешками, которые будут эффектно смотреться на столе. А куда мокнуть свой блин, каждый гость выберет самостоятельно.

  • Фаршированные роллы
  • Как сложить блины © Depositphotos

    Похожий способ, но блины складываем пополам и перед тем как свернуть фаршируем их начинкой. Для надежности такие блинчики можно связать веточкой зелени или перышком зеленого лука.

  • Треугольные блинные конвертики
  • Как сложить блины конвертиком © Depositphotos

    Еще один способ эффектно нафаршировать блины – сложить их вчетверо, аккуратно отогнуть верхний край и заполнить начинкой.

  • Блины-рожки
  • Как красиво сложить блины © Depositphotos

    После того как блин сложили пополам, щедро и не скупясь наполняем его начинкой и заворачиваем ее в края блина.

  • Блины-конусы
  • как красиво сложить блины с начинкой © Depositphotos

    На край блина выкладываем много однородной и плотной начинки (творожный крем, взбитые сливки, суфле). Затем аккуратно сворачиваем блин по кругу, как будто делаем кулек из бумаги.

  • Блинные треугольники
  • Как сложить блин треугольником © Depositphotos

    Посередине блина выкладывается фарш, а сами блинные края подтягиваются к центру, формируя треугольник. Чтобы он не распался, можно краешки слепить или зафиксировать шпажками.

  • Двойные блинные треугольники
  • Как сложить блины с начинкой © Depositphotos

    Задачу усложняем и концы полученных в предыдущем пункте треугольников поочередно подтягиваем к противоположным сторонам. Таким образом, даже жидкая начинка будет надежно упакована в блины.

  • Блинный веер
  • Как красиво сложить блины © Depositphotos

    Берем готовый блин и собираем его гармошечкой, а затем складываем пополам. На тарелке получаем оригинальную гофрированную композицию.

  • Блинные гнезда
  • Как красиво сложить блины © Depositphotos

    Скрученные трубочкой тонкие блины сворачиваем спиралькой, а сверху выкладываем начинку – получаются уютные и аппетитные фаршированные гнездышки.

  • Блины-розочки
  • Как красиво сложить блины © Depositphotos

    Такие блинные цветочки можно сделать из очень тонкого теста или же обычные блины разрезать пополам. Принцип простой, хотя и требует некоторой сноровки: не слишком туго свернуть блин в трубочку и один его край вывернуть на другой, формируя розочку.

  • Блинные мешочки
  • Как сложить блины с начинкой © Depositphotos

    В центр блина помещается начинка, а края собираются воедино и скрепляются перышком зеленого лука, веточкой зелени, сырным волокном сулугуни, отваренными спагетти или же зубочисткой.

  • Фаршированный пирог из блинов
  • Как сложить блины © Depositphotos

    Это просто кулинарный шедевр! Часть блинов фаршируем разными начинками и скатываем из них трубочки, а другую часть фаршируем теперь уже готовыми роллами и все отправляем в духовку – получается блинный пирог, фаршированный фаршированными блинами.

  • И наконец, вообще никак не складываем…
  • Как сложить блины © Depositphotos

    А набрасываем блины на тарелку хаотическими волнами, поливаем маслом, сиропом, медом или соусом. Здесь главный принцип – чтобы блины не слиплись. А небрежность в тарелке тоже имеет свою изюминку.

    Приятного аппетита!

    ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

    • Начинки для блинов: рецепты на Масленицу с фото
    • Торт из блинов: пошаговый рецепт с фото

    Напомним, ранее мы рассказывали, какие приготовить блюда на Масленицу. ТОП-7 вкусных рецептов с фото смотри по ссылке.

    Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

    Источник